Сморреброд с рваной говядиной, маринованной свёклой и мармеладом из лука и грибов

Злаковый хлеб с копченым муссом, маринованной свеклой с огурцами, рваной говядиной в специях и мармеладом из лука. Сверху — зернистая горчица и чипсы из эноки.