Салаты 0.75 Please

Салат с артишоком, брокколи и трюфельной страчателлой

Лёгкий и ароматный салат на основе свежей руколы и шпината, заправленных яркими травяными и цитрусовыми нотами. В основе — нежный мацони с мисо, юдзу и лактомёдом. Салат дополняется тонкими слайсами цукини, маринованными артишоками, сливочной страчателлой с трюфельным маслом и хрустящими семечками. Вкус усиливают зелёная сальса из свежих трав, чесночное масло и лёгкий свит Чили.

1 100 ₽

Салат с оленем, брусничным чатни и муссом из еловых шишек

Салат лолло росса с трюфельным дрессингом, сверху — брусничный чатни, карпаччо из оленя, карамелизованный кедровый орех и кнели из елового мусса.

1 200 ₽

Салат с вяленой уткой, вишней, яблоком, мацони

Салат из микса шпината, айсберга и рукколы в свекольном дрессинге. Подается с тонкими слайсами вяленой утки. Яркость и сладко-терпкий акцент создает вишня в соусе наршараб и печёное яблоко с медом и сливочным маслом. Нежный мацони вносит сливочную свежесть, а криспи из тыквенных и подсолнечных семечек добавляет хруст. Состав: Шпинат, айсберг, руккола, свекольный дрессинг, утка вяленая, вишня в соусе наршараб, мацони, семечки тыквенные, семечки подсолнечные

1 100 ₽